Добрый день.
Если с помощью headermenu скрыть все столбцы таблицы, то отображается полное содержимое json с данными вместо пустой таблицы.
Пример
https://webix.com/snippet/6345bd69
Воспроизведение
Правой кнопкой кликнуть по шапке таблицы, скрыть оба столбца.
Фактический результат
В таблице снова отображаются оба столбца с данными. Если с помощью headermenu попытаться вернуть скрытые столбцы, то в таблице будет две копии одного и того же столбца.